Les dossiers du Canard enchaîné "Qu'est ce qu'on déguste !" Enquête dans les cuisines des restaurants petits et grands. (Juillet 2003) Rédaction : Bénédict Beaugé, Linda Bendali, Jean Boilot, Katia Clarens, Luc Dubanchet, David Fontaine, Christian He
Les dossiers du Canard enchaîné "Qu'est ce qu'on déguste !" Enquête dans les cuisines des restaurants petits et grands. (Juillet 2003)
Rédaction : Bénédict Beaugé, Linda Bendali, Jean Boilot, Katia Clarens, Luc Dubanchet, David Fontaine, Christian Henri, Christophe Labbé, Patrice Lestrohan, Véronique Meutey, Jean-Luc Parquet, Fabienne Reybaud, Olivia Recasens, Marie Selvon, Nathalie Topaloff.
Dessins : Cabu, Lefred-Thouron, Pétillon
Dépôt Légal : décembre 2000
Directeur de la Publication : Michel Gaillard
Réf. M2149 - 88
Nbre de pages : 74
Dim. : 234 x 300 x 50 mm
Etat : Très proche du neuf
Poids : 240 g
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